A
news
新聞資訊
24小時咨詢熱線
河南泰興糧油機械設備有限公司
地址：河南省鄭州市高新區蓮花街河南工業大學35號樓
電話：0371-53308258
傳真：0371-55616955
手機: 15324950984 13523519398
郵編：450000
地址：河南省鄭州市高新區蓮花街河南工業大學35號樓
電話：0371-53308258
傳真：0371-55616955
手機: 15324950984 13523519398
郵編：450000
小麥面粉機加工產品麩皮的作用
日期：2018-11-26 10:09:41 點擊：次
在小麥面粉機生產過程中，會有一種產物出現——麩皮，它有粗麩、細麩、粉麩之分，有很高的營養價值。在過去，麩皮經常用作飼料，經濟價值不高，但是隨著小麥加工設備功能的不斷更新，麩皮進行了多層次的開發利用，深加工潛力大、門路多。
麩，即麥皮，小麥加工面粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取面粉后篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼，可收斂汗液。
小麥面粉機生產的副產品麩皮不僅是食品品質的改良劑，還是寶貴的醫藥資源，麩皮中含有豐富的膳食纖維，因此國外研制食用麩皮制品主要添加餅干、蛋糕、面包和面類谷物食品中，作為品質改良劑和纖維強化劑把經過整理、軟化、蒸煮滅菌或膨化的麩皮作為兒童、老年食品等。另外，小麥麩皮還可精制成食療纖維食品，制成麩皮飲料等以滿足人類的食用和醫用。
麩皮含有3%～6%的植酸，大粒小麥的麩皮中植酸可高達25%，種植條件影響到麩皮中植酸的含量。麩皮中植酸含量與小麥加工的出粉率有關，與麩 皮的破碎程度也有著顯著的關系。從麩皮中提取植酸，可采用酸浸、堿中和、再以醋酸萃取（除去蛋白質）等工序，制得的黃色黏稠液體即為植酸。
通過以上對于小麥面粉機加工產品麩皮的作用的介紹，你是否都了解了呢？如果你還有其它相關問題歡迎進入公司網站，更多面粉機相關知識盡在河南泰興網站：http://m.diemen.cn/
上一篇：解析小麥面粉機包含的主要系統部件
下一篇：面粉機械制粉過程需要注意哪些方面
精彩推薦相關內容
- 12-15面粉機的平篩和圓篩對比哪個提心
- 11-26小麥面粉機加工產品麩皮的作用
- 07-13農作坊需要的面粉機械配置盤點
- 06-03如何選擇小麥面粉機的軸承類型
- 06-30解析小麥面粉機械日常分類方式
- 09-17解讀面粉機械生產中磨粉系統的重
- 10-31小麥面粉機粉路設計原理解讀
- 11-01你知道小麥面粉機如何把原糧加工
- 11-02投資小麥面粉機能掙多少錢
- 11-09小麥面粉機的噪聲不符合規定是怎
- 11-14小麥面粉機制粉的基本原理
- 11-24解析小麥面粉機包含的主要系統部
