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粉路設計在面粉加工過程中的重要性
日期：2018-03-30 13:46:47 點擊：次
面粉加工設備的配件設備比較多，各個設備發揮著不同的加工工藝，其中粉路設計設計好了，后期所加工的小麥粉質才能更好。
在整個小麥原料制粉過程中，對最后成品粉質量影響除了設備外，粉路設計可以說也是一個很重要的因素。如果設計不合理，好設備可能也加工不出所需面粉品質。有需要采購面粉加工設備的人士，在購買時就不能僅僅考察價格和設備質量，還要考察廠家是否具備優秀的粉路設計能力。
關于粉路設計，早在二十世紀五十年代到七十年代間采用的為前路出粉法，到了八十年代則在前者基礎上改為了前路均衡法。改革開放之后我國引進國外技術，由前路變為中路出粉法，也就是心磨出粉。現在普遍采用的前路心磨出粉，不管是哪一種設計，都要遵循一定的原則才可以。
在粉路設計前我們需要知道加工的是什么物料，不同物料在清理等方面是不一樣的。其次是原料品質、產量、設備耗電指標等，因為一條合理完善的粉路應當遵循最簡化、負荷均衡、工藝靈活以及循序后推等，只有這樣，再搭配相應的好機器才能生產出優質粉。
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