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解讀蕎麥加工設備行業發展中遇到的困難
日期：2021-05-17 11:40:58 點擊：次
上世紀90年代以來，我國蕎麥在出口原糧的基礎上，緊緊依托國際、國內兩個市場，大力發展蕎麥加工業，開發蕎麥新產品，蕎麥產業格局基本形成。但是目前我國蕎麥加工設備產業仍然存在著產量水平不高、發展基礎不牢，以及國際競爭力不強等問題
據了解，我國每年蕎麥原糧、蕎麥米、烤蕎麥米等出口量20萬噸左右，出口日本、法國、韓國、美國等近40個國家。2018年出口原糧2.8萬噸，比2016年增加了近30%，出口創匯1500多萬美元。因此可以適當增加蕎麥加工設備生產可以擴大蕎麥出口，提高種植收益、國際占有量和競爭力。
由于我國蕎麥加工設備脫殼技術的解決以及脫殼機械的研發生產，我國蕎麥加工和蕎麥茶得到很大發展。蕎麥米和蕎麥茶作為蕎麥新型產品進入國內外市場，不僅促進了我國蕎麥米和蕎麥茶的出口，而且促進了蕎麥粉的工藝改革。
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