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面粉機械的加工精度如何劃分

日期：2021-06-30 14:20:20 點擊：次

　　出粉率是決定面粉機械生產效益的重要指標，因為很多廠家都非常的重視，但是加工精度又是什么呢？對于廠家的效益有沒有影響呢？

　　其實，同樣的小麥，所含胚乳的數量不會改變，如果要提高面粉機械的出粉率，就必須盡可能刮凈粘附在麩皮上的胚乳，因此皮磨系統的研磨強度必須有所增強，這樣將刮下定數量的糊粉層，并增加麩皮的破碎率，所得面粉粉色會變暗黃，麩星也會增多。

　　所以，般情況下，如果面粉機械出粉率越高，面粉的加工精度就越低。想要提高出粉率要綜合分析，切不可盲目提高出粉率，否則會嚴重影響面粉的加工精度。

　　小麥粉色澤既取決于加工精度，又與小麥粉的純度有關。有時小麥粉鼓星多但亮度(色澤)表現很好，猶如清澈的水中懸浮著星星點點的雜物;有時小麥粉鼓星很少但其亮度(色澤)發暗或發混，很多過細的小麥粉往往會出現此類情況，因此控制粉色、鼓星要從多方面人手。　　

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